MYOKO HAKKO GELATOにMYOKO COFFEEのコーヒーフレーバー！発酵食品の５種類のフレーバーのジェラートをお楽しみください。

妙高観光局企画・開発の「妙高発酵ジェラート」

妙高市の発酵食品を使った５種類のフレーバーのジェラートです✨

５種類の発酵食品のフレーバー

✔️かんずり

　妙高市の特産品の香辛料のかんずりのフレーバー。

香辛料のかんずりを練りこんだものですが、辛みはなくかんずりの風味を生かした味わい

✔️みそ

　太田醸造さんの赤みそのフレーバー。

程よい甘さと塩気があるのが特徴

✔️あまざけ

　鮎正宗酒造さんの甘酒のフレーバー。

玄米の粒を残したままの自然な甘みが特徴

✔️コーヒー

　MYOKO COFFEEのコーヒーフレーバー。

コーヒー豆も実は収穫した後、プロセスの過程で発酵させているんです✨

今回はジェラート用にグアテマラの中深煎りのコーヒー豆で、ほろ苦い味わいに仕上がりに。

✔️やそうたん

　ミヤトウ野草研究所さんの野草炭フレーバー。

およそ30種類の野草を使い、ジェラートと合う野草炭の風味が特徴です。

ジェラートの製作は上越のジェラート屋さん「ソニャーレ」さん。

MYOKO COFFEE北新井店のコーヒー屋さんのクリームソーダのジェラートもソニャーレさんのジェラートなんです🍨

妙高高原駅前の観光案内所とMYOKO COFFEEでは、MYOKO COFFEE LIME RESORT店でお取り扱いしているのでぜひお立ち寄りくださいね✨